PIERALISI 

En la base del éxito de Pieralisi en el mercado del aceite de oliva está la experimentación continua con nuevas soluciones tecnológicas que permiten a los clientes mejorar constantemente el rendimiento de la aceituna y la calidad del aceite.

Un esfuerzo que comienza cuando Pieralisi introduce el primer decantador para la elaboración en continuo de las aceitunas, revolucionando el proceso de la extracción del aceite de oliva, un esfuerzo que Pieralisi sigue realizando actualmente, ofreciendo a las almazaras de todo el mundo equipos evolucionados, capaces de dirigir automáticamente las distintas fases de elaboración y de gestionar los datos para asegurar la trazabilidad del producto.